koyomiとはカレンダーの（暦）の意味ですが、こつこつと日々の重なりを大切に、

過去からの引き継ぎと未来への繋がりを想い、その一部でありたいと願い名付けました。

ご一緒に日々を積み重ねられる町のパン屋さんでありたいと思います。

よろしくお願い申し上げます。

店主